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牛からいただく恵みに感謝!山田牧場で搾乳体験 ( )

甲賀市信楽町にある山田牧場。
豊かな自然が広がる牧場内には牛だけでなく、ヤギやヒツジ、ポニー、ダチョウなどの動物も飼われていて、間近で観察したり、じかに触れ合ったりできる。
しかも入場無料とあって休日には多くの家族連れで賑わう。

中でも人気なのは搾乳やバター作りの体験コーナー。
牛の体温を感じながらお乳に触れて搾ってみると、牛からいただく恵みが体感できる。
最初は牛の大きさに怖がっていた子どもも、搾乳体験を通して牛とすっかり仲良しになることもあるそう。

新鮮な牛乳からとれた生クリームを使ったバター作り体験では、自分で作ったバターをその場でパンに塗って食べられる。
どちらも事前予約が必要。

また売店には、牧場自慢の「低温殺菌ノンホモ牛乳」をはじめ、ヨーグルトやチーズ、スイーツなど、おいしいものがいっぱい!
低温殺菌された牛乳は、過熱によるたんぱく質の変性がないので栄養吸収が良く、風味も味わい深い。

ゆったりとした時間が流れる牧場で、秋の一日を過ごしてみてはいかが?

【体験コーナー】※事前予約必要
■搾乳体験 300円
■バター作り体験 500円

 

 

●お問い合わせ
山田牧場
甲賀市信楽町神山2077
TEL:0748-82-2007

< 2015年09月24日(木) 取材:福本明子 >

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本ページの情報は取材時のものであり、変更されていることがあります。あらかじめ御了承ください。

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