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なごみの郷 そば打ち体験教室 ( )

2016年1月30日(土)、草津市立なごみの郷でそば打ち体験教室が開かれた。
熊谷栄三郎さんを講師に迎え、そば粉8割小麦粉2割の二八蕎麦作りに12人が参加。手軽にできるそば打ちを体験した。

粉に対する水分量の調整が難しく、麺棒できれいに延ばすのに苦労しながらも手作りのそばが出来上がった。さっとゆでてみんなで出来立てを味わっていた。

なごみの郷では季節に合わせた料理教室や陶芸教室などが定期的に企画されていて好評だ。
2月27日(土)には「うどんつくり教室」が開かれる。

 

うどんつくり教室
開催日:2016年2月27日(土)
時 間:10:00~13:00
場 所:なごみの郷 調理室
定 員:20人
参加費:600円(材料費含む)
申込み:2月5日(金)~2月20日(土)
※先着順、参加費を添えてなごみの郷まで申込み

 

●お問い合わせ
草津市立なごみの郷
滋賀県草津市志那町2552
TEL:077-568-4753

< 2016年01月30日(土) 取材:鋒山幸江 >

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本ページの情報は取材時のものであり、変更されていることがあります。あらかじめ御了承ください。

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