秋と言えば…もちろん食欲の秋♪
秋晴れの空の下、食欲の誘惑にかられ近江八幡市堀上町にある「壱製パン所」を訪れた。

町屋を思いおこさせる店構え。周辺には焼きたてのパンの美味しそうな香りが漂っている。
のれんをくぐると、すっきりまとめられた店内に美味しそうなパンがずらりと並ぶ。
店主の谷雄一さんはドンク草津店をたちあげた経歴の持ち主。３年前に実家の中華店を改装しオープンした。以後、口コミで評判は広がり、現在はパン愛好家の中でも評判の店となっている。

ここではパンだけでなく、パンに合わせるペーストやハム、チーズ、オリーブオイルなどの品揃えも豊富。本場イタリアやフランスで本物と認定された商品は食の安全だけでなく味も最高格付け！このあたりの店では手に入りにくいレアな商品もあるので料理好きな方は大興奮するかも。

「本物にこだわり、本物を追求していきたい」と谷さん。
谷さんのこだわりがつまったパンはどれも絶品！食べ過ぎにはご注意を。

おすすめは伝統の製法で作ったタルトシュクル（200円）やフランス産のマロンペーストを使ったモンブラン（220円）。
これから販売予定のロールケーキ風の栗ロール（220円）や黒糖食パン（340円）も楽しみだ。どちらも常連さんの予約でほとんど売り切れ必至だとか。

秋晴れの日には絶品パンを片手に戸外でランチしてみよう！



●お問い合わせ
壱製パン所
近江八幡市堀上町159-75
TEL:0748-33-1107
営業時間:8：00〜18：30
定休日:毎週火曜日・第１水曜日