近江八幡
ゆったり楽しむ
やさしい味の
本格中華
チャイナフード
吟華

八幡高校前にある中華料理の「吟華」は今年3月にオープンしたばかり。お洒落な洋風の外観がひときわ目をひく。明るく広々とした店内にはジャズが流れ、ゆったりした気持ちのいい空間になっている。
オーナーでありシェフの森山さんはこの道30年。長年の経験をもとにつくられる料理は「やさしい味の中華」として幅広い年齢層の人にあうよう工夫されている。
また店内や調理場の清潔さは食品衛生功労者として知事表彰を受けたほど。
今回は吟華スペシャルメニュー（1,300円）をいただいた。メイン料理は海老のチリソース。プリプリした海老の歯ごたえと、ほどよい辛さの味つけが実においしい。
点心には大きな肉まん、揚げ物には春巻きと鶏のから揚げが用意され他にワカメスープ、サラダがつく。デザートは自家製のマンゴープリン。
品数も多くボリュームたっぷりだがサッパリといただける。
またお持ち帰りメニューも豊富でオードブル（要予約）が人気だそうだ。

（取材・川上）