パスタから創作料理まで

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[エリア：彦根市 ]　2018.01.9 現在

Germoglio di Bambu（ジルモーリオディバンブ）

今年で14年目を迎えるジルモーリオディバンブは、彦根の観光名所四番町スクエアにあり、店内のインテリアは信楽焼きと白を基調とした暖かい雰囲気のお店だ。料理は全て信楽焼きの器に盛り付けられ、若い人からお年寄りまで幅広い層に人気がある。

今回紹介するのは
【Ｂランチ】（税込1,420円）
・選べるサラダ
・いろいろ野菜のポタージュスープ
・プチパン
・お好きなパスタかリゾット
・本日のデザート2種
・珈琲か紅茶
5種類の中から選んだ「色々な野菜のサラダ」はカラフルで、和風のドレッシングでさっぱりといただけた。ツナとキノコのトマトソースのパスタは熱々でボリュームたっぷり。取材日のデザートはパンナコッタとチーズケーキ。男性でも満足できる量だった。
「1人で調理しているので混雑時は少しお待ちいただくこともありますが、心をこめて提供しています。」とオーナー兼シェフの樋口　敦子（ひぐち　あつこ）さん。ディナータイムにはパスタ約30種類の他、エビチリフォンデュ９００円などの創作料理やコースもあり、幅広い用途で利用できそうだ。（取材・藤井）

Germoglio di Bambu（ジルモーリオディバンブ）
●住所：彦根市本町1-12-11
●TEL・FAX：0749-27-7373
●営業時間：
●ランチ　 11:30～14:30（L.O.14：00）
●ディナー 17:30～22:00（L.O.21：30）
●定休日：毎週月曜日 (月曜祝日の場合は翌日)
●●●●●月に2回不定休有
●駐車場：
●4番町スクエアお客様駐車場の第1か第2を利用可
●最大2時間分のサービス券有
●共同駐車場のため、なるべくお乗り合わせ下さい
●席：テーブル席　　 16席(最大26席）
●●●カウンター席　　5席