モダンでリーズナブルな　「すしランチ」が好評

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[エリア：守山市 ]　2015.04.22 現在

由兵衛寿司（よしべえすし）

守山市にある「由兵衛寿司（よしべえすし）」は、店主の川那辺勇次（かわなべゆうじ）さんの父親の代から４０年来愛されてきたすし店。
５年前に同市の金森町に新築移転し、家族連れでも立ち寄りやすいモダンな店になった。

今回紹介するのは
【にぎりセット】（税抜１５００円）
・にぎり８貫
・サラダ
・一品
・漬物
・赤だし

にぎりは仕入れによって変わる。取材日はマグロ、エビ、タイなどだった。ネタは全て産地から直に仕入れたもので、シャリ、たまりしょうゆとのバランスが良い。
ほかにも、身が肥えて脂がのった鯖ずしが人気で、持ち帰りもできる。
釜めしや空揚げなど、すし以外のメニューもあり、大勢で好きなものを食べながらわいわいと楽しめる。
「すし屋は敷居が高いと思われがちですが、うちならリーズナブルにおいしいもんが食べられます」と店主の川那辺さん。
夜は一品メニューも豊富で、居酒屋感覚で楽しめる。
（取材・福本）

由兵衛寿司（よしべえすし）
●守山市金森町６８５‐５
●ＴＥＬ：０７７‐５８３‐４０８８
●時間：１１：３０～１４：００、１７：３０～２２：３０
※ランチは事前予約が必要
●定休日：月曜日
●駐車場：８台