水島は、敦賀市の色ヶ浜沖に浮かぶ無人島です。砂洲で結ばれた２つの小島の周囲には、透明度の高いエメラルドグリーンの海が広がっています。
夏の海水浴シーズン中は渡し船がピストン運行するので、海水浴客やサーファー、ダイバーなど大勢の人で賑わいます。
青い空、青い海、白い砂浜…。浅瀬ではたくさんの魚たちに出会うこともできます。「北陸のハワイ」と呼ばれる水島でリゾート気分を満喫してきました。
【水島への渡し船】
■運行期間：毎年７月初旬～8月31日まで
　　　　　　※荒天時、運行中止（欠航）の場合あり
■運行時間：9：00～16：00の間にピストン運行（所要時間 約10分）
■集合場所：色ヶ浜船着場（福井県敦賀市色ヶ浜）
■料金（往復）：大人1,100円、子供（小学生以下）600円
　　　　　　　　※水島環境美化協力金含む

トンカツにウスターソースを絡め、ご飯の上にのせた福井名物「ソースカツ丼」。
敦賀市内を中心に５店舗ある「敦賀ヨーロッパ軒」は、創業75年の歴史ある洋食屋さんです。オープン以来、世代を超えて愛されてきた名物のカツ丼は、福井県出身の演歌歌手・五木ひろしさんも地元に戻ったときに必ず食べるそうです。
上質のロース肉にうっすらとパン粉をつけてカラッと揚げたトンカツを、秘伝のタレにつけてからご飯の上にのせます。ウスターソースをベースに様々な香辛料を加えたこの秘伝のタレがソースカツ丼の味の決め手！甘味と酸味が醸すまろやかな口当たりが絶妙です。
衣が薄いのでさっぱりしていて、大盛りご飯もペロリと食べられます。
トンカツの代わりに肉汁たっぷりのメンチカツをのせた「パリ丼」も人気です。
※掲載のメニューは2015年11月取材時のものです

敦賀から少し足をのばして、三方五湖レインボーラインへドライブに行きました。
美浜町から梅丈ヶ岳の山頂にいたるこの道路は、海と山、そして５つの湖が織り成す自然美をたっぷり堪能できます。
山頂公園は１年を通して様々な花が咲く美しい公園です。2005年にラムサール条約にも登録されました。
110種・600株の「ばら園」や、恋人の聖地「誓いの鍵」、願いごとが叶うという「天狗のかわらけ投げ」や、五木ひろしさんにちなんだ「五木の園」などもあります。展望台から見渡す三方五湖の大パノラマは絶景です。

「五湖の駅」は国道27号線沿いのドライブインで、食事処や売店、足湯などがあります。
売店には、若狭美浜名物の「へしこ」をはじめとする地元特産品のお土産が豊富に揃っています。若狭町の梅「紅さし」を使った甘くない梅酒「BENICHU」はマスコミでも取り上げられ、話題になっている人気商品です。
土日祝に営業されている足湯は、天然温泉「ハートフル美浜温泉」の温泉水を利用していて泉質が良く、旅の疲れが癒せると好評です。
※掲載のメニューは2015年11月取材時のものです