旬の素材で「彩る」淡海イタリアン

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[エリア：大津市 ]　2016.06.1 現在

淡海イタリアンＩＬＣＯＬＯＲＥ（イルコローレ）

大津市今堅田の淡海イタリアン「ＩＬＣＯＬＯＲＥ（イルコローレ）」
は2014年10月にオープンしたお店。
オーナーの中塚啓文(なかつか　ひろふみ)さんが、
イタリアン、ホテルのフレンチなど幅広い経験を活かした料理を作る。

今回紹介するのは、
【ｐｒａｎｚｏＡ　ＢＩＡＮＣＯ―白―】（1500円・税込）
※内容は月替わり
・前菜
・スープ
・自家製フォカッチャ
・パスタ（3種類から選ぶ）
・デザート
・コーヒーor紅茶orエスプレッソ

前菜は甘い海老と旬野菜をニンニクとアンチョビの冷たいソースでさっぱりといただく。
パンはよもぎをピューレ状にして練り込んだ自家製フォカッチャで、もちもちの食感だ。
デザートはプラス300円で4種盛り合わせに変更できる。
ランチはほかに2500円（税込）のコースもある。

「店名は【彩り、色彩】を意味しています。彩り豊かで、四季を楽しんでもらえるメニューを心掛けています。
お客さまの生活の一部をこの店で彩ってもらえたらうれしいです」
と中塚さん。
外観やインテリアは白を基調とし、ワンポイントにびわ湖をイメージした青を入れており落ち着いた雰囲気。
ランチは混み合うのでなるべく予約を。
（取材・鋒山）

淡海イタリアン　ＩＬ　ＣＯＬＯＲＥ（イルコローレ）
●大津市今堅田2丁目26-1　ジュネス堅田1Ｆ　Ｅ号室
●TEL：077-572-1267
●営業時間
ランチタイム：11：00～15：00(ラストオーダー14：00)、
ディナータイム：18：00～22：00(ラストオーダー20：30)
●水曜休　ほか臨時休業有
●18席
●P5台