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草津名物「はこずし」が入った「華やか御膳」

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[エリア: ] 2015.12.22 現在

寿司清(すしせい)

寿司清さん提供 華やか御膳

草津市の「寿司清(すしせい)」は創業78年の老舗。
「全国すし技術コンクール」で金賞を受賞した店主の木村孝一(きむらこういち)さんが腕をふるう。

今回紹介するのは
【華やか御膳】(1600円、1日10食限定)
・手まり寿司6貫
・はこずし
・細巻き盛り合わせ
・取り肴盛り合わせ
・コーヒー
・季節の手作りデザート

さまざまな料理を少しずつ楽しめる人気のメニュー。手まり寿司は季節によってネタが変わる。
草津名物の「はこずし」も入っており、同店の「はこずし」はハモを丁寧に骨きりし、店独自の特製タレで仕上げている。これを目当てに来店する客もいるそうだ(持ち帰り可。6切れ650円~)。
「草津宿本陣の近くにあるので、観光の方もよく来られます。街歩きも一緒に楽しんでください」と木村さん。
このほか「本陣セット」(1000円)や「彩幸膳」(1800円)も人気。2階には30人入れる座敷があるが、大人数の場合は事前に予約を。
(取材・鋒山)

 

寿司清(すしせい)
●草津市草津2‐10‐24
●TEL:077‐562‐0378
●時間:11:00~14:00(L.O.13:30)
17:00~22:00(L.O.21:30、入店は21:00まで)
※持ち帰りは上記時間外でも対応可
●定休日:火曜日(祝日は営業)、年末年始
●駐車場:4台

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