酒蔵を改装したカフェで滋賀の食材たっぷりのランチ

あなたのお気に入りのランチをご紹介ください。こちら

[エリア：甲賀市 ]　2025.06.2 現在

蔵カフェ薫蔵～KAGURA～

1917（大正6）年創業の、「美冨久酒造」の酒蔵の一部を改装した「蔵カフェ　薫蔵～KAGURA～」は3年前にオープン。滋賀の食材が詰まったプレートランチが人気だ。

今回紹介するのは
【ランチプレートB　岡喜牛と近江豚の酒粕ハンバーグ】（税込1,700円）
・酒粕ハンバーグ
・滋賀の食材のおかずプレート
・粕汁
・季節の野菜サラダ
・県内産酒米ご飯

酒粕ハンバーグは竜王町「岡喜牧場」の牛肉とブランド豚「蔵尾ポーク」、酒粕を手ごねしたもので、ふっくらしていて独特の甘みと旨みがある。おかずプレートは週替わりで、ふなずしは臭みがなく食べやすい。ふわふわのだし巻き卵、赤こんにゃくなど県内の美味しいものが味わえる（ふなずしはビワマスや鮎などに変更可能）。ご飯は酒を造るときに使う県内産の「酒米」。水加減や炊く時間を工夫していて美味しい。ほかに「ランチプレートA　高島とんちゃん焼き」（税込1,400円）などもある。
「料理と一緒に蔵出しの日本酒をどうぞ。お酒を飲まない方には甘酒のスイーツもあります。酒蔵見学もできるので気軽に来ていただきたいです」とスタッフの岡本六之（おかもとむつゆき）さん。酒蔵の見学はなるべく予約を（空いているときは予約無しでも可能）。（取材・鋒山）

★蔵カフェ薫蔵でお食事された方に
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蔵カフェ薫蔵～KAGURA～
●住所：滋賀県甲賀市水口町西林口3-2
●TEL ：0748-64-9038（カフェ専用）
●営業時間：11:00～16:00　※ランチタイムは11:00～14:00（L.O. 13:30）
●定休日：木曜日（祝日も休み）
●駐車場：10台
●座席：17席