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[エリア: 米原市 ] 2025.12.2 現在
JR米原駅西口から徒歩5分。
2023年1月に改装した鮨屋「鮨ふもと」は、地元の人たちに親しまれて50年経つ老舗の鮨屋だ。二代目主人の坂東紀宣(ばんどう としき)さんが毎日市場へ行って厳選したネタを仕入れている。
今回紹介するのは
【鮮魚すしめし御膳】(税込1,650円)
・海鮮ちらし
・焼き物、天ぷら、サラダ
・小鉢1種
・汁物
・香の物
※ネタは季節によって替わる
海鮮ちらしには、マグロやタコなど7種類の新鮮ネタがのっており、盛皿には天ぷらのエビや旬の野菜2種(取材日はカボチャとナス)とサワラの焼き魚がのっていた。小鉢にはえび天の中華餡かけ(週替わり)と、どれも鮨屋ならではのちょっと贅沢な寿司ランチだ。ランチはほかに、彩り昼御膳(税込1,800円)、ふもと特にぎり御膳(税込2,860円)、お手軽海鮮丼(汁物付)(税込1,300円)がある。(取材・髙山)
鮨ふもと
●住所:滋賀県米原市下多良505
●TEL :0749-52-0022
●営業時間:11:30~14:00(LO13:20)、17:15~22:00(LO21:30)
●定休日:月曜日
●駐車場:20台
●座席:25席
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