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野菜たっぷりボリュームサンドと香港ワッフル

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[エリア: ] 2023.05.2 現在

Photo&Kitchen みみみ

JR能登川駅東口南側下車徒歩2分のところにある「Photo&Kitchen みみみ」は5年前にオープン。オーナーの前田清美さんが作るボリュームサンドイッチや無添加生地の香港ワッフル、クレープが人気のカフェ。店舗にはカメラマンの長女みつみさんのフォトスタジオ、三女みゆきさんのeyelash salonが併設されている。

今回紹介するのは
【たまごボリュームサンド・ランチセット】(税込990円)
・たまごボリュームサンド
・ポテト
・スープ
・ドリンク

サンドイッチは野菜たっぷりで彩りが美しい。永源寺産のレタスなどの野菜を使い、一つひとつの野菜に酢、ハーブ、スパイス等で味に変化を持たせている。スイーツの人気メニューは、季節限定の地元の朝採りいちごを
使った「いちごスペシャルワッフル」(税込850円)
※6月中頃まで。
国産の厳選した小麦粉で手作りした生地はふわふわモチモチの食感だ。
「店名の『みみみ』は3人の娘の頭文字。家族で経営しています。
できるだけ無添加、無農薬の食材を使い、身体に優しいメニューを
心がけています。地域の方が気軽にきてゆっくりできる場所にしたい
です」とオーナーの前田清美(まえだ きよみ)さん。
(取材・鋒山)

 

 

Photo&Kitchen みみみ
●住所:滋賀県東近江市林町26-8
●TEL :090-8141―8047
●営業時間:11:00~19:30(ランチ11:00~14:00)土曜日のみ 10:00~18:30
●定休日:日曜日・月曜日
●駐車場:なし
●席:20席

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