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とろける味わいの近江牛ステーキ

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[エリア: ] 2016.10.17 現在

ニクバル モダンミール

旧大津公会堂内にある「ニクバル モダンミール」は、2015年5月にリニューアルオープン。
滋賀と京都で5店舗を展開する牛肉専門店「やまむらや」が直営するレストランで、リーズナブルに本格的な牛肉料理が楽しめる。

今回紹介するのは
【近江牛赤身ステーキランチ】(1300円)
※ライス、スープ、サラダ付き

鉄板の上でジューシーに焼き上がった近江牛ステーキは、ほんのりピンクがかった厚切り肉に、タマネギと赤ワインを煮込んだ特製ソースがとろりと絡む。口に入れると肉の甘みが広がり、軟らかくおいしい。
「ステーキといえば高いイメージがありますが、カジュアルに牛肉を楽しんでもらえればうれしいです」と店長の山村正載(やまむらまさのり)さん。
ほかにも、濃厚な肉のうまみが感じられる「黒毛和牛の生ハム」も人気だ。
肉料理に合わせ、ワインの品ぞろえは30種類以上ある。1杯からでも気軽に楽しめる。
(取材:2015年9月・福本)

 

ニクバル モダンミール
●大津市浜大津1‐4‐1(旧大津公会堂1F)
●TEL:077‐522‐1630
●時間:【ランチ】11:00~14:00(L.O.13:30)
【ディナー】17:00~23:00(L.O.22:30)
●定休日:火曜日
●駐車場:旧大津公会堂の4店舗合同駐車場あり

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